Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (Curly kale Group) · Капуста кудрявая
MORAVOSEED
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
TGL Field & Son (NZ)
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM Clause, USA
Lactuca sativa L. · Салат
Seminis Vegetable Seeds
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
Cucumis sativus L. · Огурец
Yuksel Tohumculuk LTD
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Sakata Seed Corporation, JP
Capsicum annuum L. · Перец
Semo, CZ
Capsicum annuum L. · Перец
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. · Индау двурядник
Jan Draaistra
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
URECKEN'S ZADEN (NL)
Cucumis sativus L. · Огурец
RIJK ZWAAN WELVER GmbH, DE
Valerianella locusta (L.) Laterr. · Валерианелла
HM.Clause S.A.S.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
University of Indiana (US)/Institut National de la Recherche Agronomique (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская
TAKII EUROPE B V
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
TAKII EUROPE B V
Cucumis melo L. · Дыня
De Ruiter Zonen (HR)
Solanum tuberosum L. · Картофель
Vesa Velhartice a.s.
Cucurbita maxima Duchesne · Тыква крупноплодная
Public domain
Allium schoenoprasum L. · Лук-резанец
HORTI GIFTS LTD T/AS PROMO SEEDS UK
Cucumis melo L. · Дыня
FRANCHI SEMENTI SPA
Allium schoenoprasum L. · Лук-резанец
HILD SAMEN GMBH