Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
GROEN SIMON
Solanum lycopersicum L. · Томат
Sakata Vegetables Europe, F
Cucumis sativus L. · Огурец
W. Atlee Burpee Company
Solanum lycopersicum L. · Томат
Sakata Seed Corporation (SCC)
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Syngenta Seeds B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nongwoo Bio, Korea
Valerianella locusta (L.) Laterr. · Валерианелла
Graines Voltz S.A.
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Sandor Brozik - János Apostol
Cucumis sativus L. · Огурец
FLORANOVA LTD
Spinacia oleracea L. · Шпинат
BEJO ZADEN
Cucumis sativus L. · Огурец
PanAmerican Seed Europe B.V.
Capsicum annuum L. · Перец
Institute of vegetable crops(RS)
Cucurbita maxima Duchesne · Тыква крупноплодная
Pieterpik B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Capsicum annuum L. · Перец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SEDOV EVGENIJ NIKOLAEVICh / SEROVA ZOYa MIHAJLOVNA / ZhDANOV VLADILEN VASIL'EVICh
Valerianella locusta (L.) Laterr. · Валерианелла
Nunhems Germany GmbH
Pisum sativum L. · Горох
GIE Semunion Recherches (FR)
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская
Yamamoto Masashi|Minato Kanji|Fukushima Masaki
Daucus carota L. · Морковь
VEGETABLE MONSANTO B.V.
Allium porrum L. · Лук-порей
A L TOZER LTD
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Vilmorin SA (FR)
Daucus carota L. · Морковь
BEJO ZADEN
Capsicum annuum L. · Перец
ISI SEMENTI SPA