К содержанию

Возделывание

Потребление в свежем виде

Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.

Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.

Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.

Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.

Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.

Источники10

Разбор по культурам

Потребление яблок в свежем виде 1 299 Потребление в свежем виде томата 1 136 Потребление в свежем виде перца 702 Потребление в свежем виде огурца 460 Потребление в свежем виде груши 427 Потребление салата в свежем виде 382 Потребление в свежем виде — капуста белокочанная 363 Потребление персика в свежем виде 343 Потребление в свежем виде сливы 332 Потребление в свежем виде черешни 330 Потребление моркови в свежем виде 319 Потребление в свежем виде фасоли 284 Потребление в свежем виде гороха 249 Потребление абрикоса в свежем виде 208 Потребление винограда в свежем виде 189 Потребление в свежем виде инжира 166 Потребление картофеля в свежем виде 158 Потребление в свежем виде — капуста цветная 153 Потребление в свежем виде — земляника садовая 137 Потребление в свежем виде — лук репчатый 121 Потребление винограда в свежем виде 114 Потребление в свежем виде дыни 114 Потребление в свежем виде крыжовника 107 Потребление в свежем виде малины 105

У каких культур встречается

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Valdo

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

SEMO a.s

CZ
3 записи

Trevaskis

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Vilmorin SA (FR)

FR
3 записи

Trinity

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Capsico Hungary Kft, H

SK
3 записи

Tropica

Действует

Mangifera indica L. · Манго

van den Heever Frans Albertus

ES
4 записи

Twiggy

Действует

Allium schoenoprasum L. · Лук-резанец

ENZA ZADEN

NL
3 записи

Touareg

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Rijk Zwaan Budapest, H

NL
3 записи

Treslia

Действует

Lactuca sativa L. · Салат

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL
6 записей

Tristan

Действует

Cucurbita pepo L. · Кабачок

ISP QUEDLINBURG GERMANY

NL
3 записи

Traian

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

SC AGROSEL SRL, RO

RO
3 записи

Tintoreto

Действует

Brassica oleracea L. (Curly kale Group) · Капуста кудрявая

MORAVOSEED

CZ
3 записи

Titanik

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Yuksel Tohumculuk LTD

UA
3 записи

Ticarinas

Действует

Lactuca sativa L. · Салат

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL
6 записей

Taymyr

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL
5 записей

Tangerine Dream

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

BURPEE NL B.V.

NL
3 записи

Tammara

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Monsanto, NL

UA
4 записи

Tarzan

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

GAVRISh SERGEJ FEDOROVICh / ShAMShINA ANNA VYaChESLAVOVNA / ShEVKUNOV VALERIJ NIKOLAEVICh / HOMChENKO NINA NIKOLAEVNA / PLUZhNIK IVAN SERGEEVICh / ChAJKIN KONSTANTIN OLEGOVICh / MULYaR VALERIJ NIKOLAEVICh

NL
3 записи

Syria

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

New Fruits, I

UA
3 записи

Syrenka

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

PL
4 записи

Sympatic

Действует

Brassica oleracea L. (Curly kale Group) · Капуста кудрявая

MORAVOSEED

CZ
3 записи

Taishuu

Действует

Diospyros kaki L. f. · Хурма

Yamane, H.

IT
3 записи

Sweetjazzy

Действует

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

Bouchet Christophe

FR
3 записи

Sweet Thing

Действует

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная

SC HEKTAR SEEDS SRL, Romania

RO
4 записи

Stombi

Действует

Cichorium endivia L. · Эндивий

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)

FR
4 записи

Sugar Lady

Действует

Pisum sativum L. · Горох

Syngenta Seeds B.V.

NL
5 записей

Перейти к странице 67 75 95 134 185 201 268 335 402