Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Capsicum annuum L. · Перец
RIJK ZWAAN Z.Z. B.V.
Capsicum annuum L. · Перец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Pyrus communis L. · Груша
RESEARCH INSTITUTE FOR HORTICULTURE
Solanum lycopersicum L. · Томат
SYNGENTA SEEDS B.V.
Daucus carota L. · Морковь
J.E. OHLSENS ENKE A/S
Cichorium endivia L. · Эндивий
Clause Semences SA (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
HOLLAND SELECT BV (NL)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Daucus carota L. · Морковь
Agri Obtentions SA (FR)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Domaine Public (FR)
Daucus carota L. · Морковь
Vilmorin & Cie
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
OOO 'AGROFIRMA 'SEDEK'
Capsicum annuum L. · Перец
Helena Valentovicova
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
Syngenta Seeds B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Daehnfeldt Hayetr O A/S (DK)
Solanum lycopersicum L. · Томат
(Videki Laszlone), (Hodozy Sandor), (Farkas Jozsef),
Pisum sativum L. · Горох
Domaine Public (FR)
Cucumis melo L. · Дыня
Golden West Seed Co.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Bashtan Natalia Oleksandrivna, Semenenko Ivan Ivanovych, Tolinova Tetiana Oleksiivna, Lysak Nataliia Serhiivna, Krutko Roman Vasylovych,
Solanum tuberosum L. · Картофель
Fobek B.V., Broer A.J. Siderius, Potato Masters Picardie S.A.S., Tuberosum Technologies Inc.
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чёрная
Sakata Seed Europe B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Sativa coop (IT)
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
MAY AGRO, TOHUMCULUK SANAYI VE TICARET A.S., TR
Capsicum annuum L. · Перец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.