Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Ribes nigrum L. · Смородина чёрная
Silenko Volodymyr Oleksandrovych, Sherenhovyi Petro Zakharovych,
Pyrus communis L. · Груша
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Syngenta Seeds B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
TOMAS DAVID LOMAS CANO
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Rogers Brothers Seed Company
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Syngenta Crop Protection AG
Solanum lycopersicum L. · Томат
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная
U DIECKMANN
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Allium porrum L. · Лук-порей
Quedlinburg
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Nunhems Zaden BV (NL)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Clause Tezier S.A., Bretigny (FR)
Lactuca sativa L. · Салат
BEJO ZADEN
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Rostvorovskyi Andrii
Solanum tuberosum L. · Картофель
G. Mazeas (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Capsicum annuum L. · Перец
MÁRKUS FERENC^^^KAPITÁNY JÓZSEF^^^Gábor Csilléry^^^János Szarka^^^PÉK MIKLÓS
Vicia faba L. var. major Harz · Бобы овощные
Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Brassica oleracea L. (Curly kale Group) · Капуста кудрявая
MORAVOSEED