Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Asparagus officinalis L. · Спаржа
FERMERSKE HOSPODARSTVO «VIMAHRO»
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
MORAVOSEED CZ A.S.
Rubus idaeus L. · Малина
Sadowniczy Zaklad Doswiadczalny Instytutu Ogrodnictwa Brzezna Sp z o.o.
Pisum sativum L. · Горох
VILMORIN, S.A.
Capsicum annuum L. · Перец
Petr Klapste
Solanum lycopersicum L. · Томат
Sakata Seed Sudamerica Ltd (BR)
Cucumis sativus L. · Огурец
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Namdhari Seeds PVT Ltd. Sri Sai Arcade No. 8, 12th Cross, 1st Phase
Pisum sativum L. · Горох
Danisco Seed
Solanum lycopersicum L. · Томат
Ali Yuksel
Solanum lycopersicum L. · Томат
J. Hoogstarten
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Rijk Zwaan (NL)
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Service Officiel de Controle (FR)
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Capsicum annuum L. · Перец
NUNZA BV
Capsicum annuum L. · Перец
Kees Reinink
Capsicum annuum L. · Перец
Helena Valentovicova
Cucumis sativus L. · Огурец
Serhiienko Oksana Volodymyrivna, Diachenko Nina Mykolaivna, Pozniak Oleksandr Vasylovych, Shevchenko Olena IUriivna, Ptukha Nadiia Ivanivna,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Capsicum annuum L. · Перец
Karel Zavadil
Cucumis sativus L. · Огурец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Domaine Public (FR)