Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Herrit Vlaar, Lakusta Vasyl` Samsonovych,
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
POPE WILLIAM (GB)
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Ústav experimentální botaniky AV ČR, v.v.i. (CZ)
Solanum lycopersicum L. · Томат
MORAVOSEED CZ A.S.
Cichorium intybus L. (Leaf Chicory Group) · Цикорий салатный
Bejo Zaden BV (NL)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Prunus domestica L. · Слива
Allium cepa L. · Лук репчатый
Semo, CZ
Zea mays L. · Кукуруза
MONSANTO TECHNOLOGY
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Allium cepa L. · Лук репчатый
Thaam Wijnker
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Pyrus communis L. · Груша
Cichorium intybus L. (Leaf Chicory Group) · Цикорий салатный
Bejo Zaden B.V.
Brassica oleracea L. (Curly kale Group) · Капуста кудрявая
Domaine Public (FR)
Allium porrum L. · Лук-порей
NUNHEMS ZADEN B.V.
Solanum tuberosum L. · Картофель
Stephan Berger^^^JOSEF BERGER
Capsicum annuum L. · Перец
SPAETH HANS| Erbe/Erbengemeinschaft Dr. Hans Rolf Spaeth
Solanum lycopersicum L. · Томат
Ger Beemsterboer
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Pisum sativum L. · Горох
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
van Diemen Marcel