Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Allium cepa L. · Лук репчатый
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Takii & Company Ltd
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rene Khenkuet
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Bayer Holland B.V.
Cichorium intybus L. · Цикорий
Semenarna Ljubljana, SI
Solanum lycopersicum L. · Томат
PETOSEED CO
Allium porrum L. · Лук-порей
Hazera Seeds B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Sativa coop (IT)
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Semenarna Ljubljana, SI
Daucus carota L. · Морковь
Semenarna Ljubljana, SI
Solanum lycopersicum L. · Томат
Enza Zaden Beheer B.V.
Zea mays L. · Кукуруза
Samir Rady
Raphanus sativus L. · Редька
Semenarna Ljubljana, SI
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Nunhems Zaden BV (NL)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Bejo Zaden B.V.
Daucus carota L. · Морковь
Bejo Zaden B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Hazera Seeds B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Semenarna Ljubljana, SI
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Floyd Zaiger (US)
Solanum lycopersicum L. · Томат
DE RUITER SEEDS
Solanum tuberosum L. · Картофель
ZPC
Cucurbita pepo L. · Кабачок
GARTENLAND| Gartenland Produktion GmbH Aschersleben
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Cichorium intybus L. · Цикорий
Semenarna Ljubljana, SI