Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Capsicum annuum L. · Перец
Sativa coop (IT)
Solanum lycopersicum L. · Томат
DE RUITER SEEDS
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petr Klapste
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Sativa coop (IT)
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Henk Driessen
Daucus carota L. · Морковь
W WEIBULL
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Rob Gehin
Pisum sativum L. · Горох
SAATZUCHT QUEDLINBURG GMBH
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Syngenta Seeds B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Nunhems Zaden BV (NL)
Capsicum annuum L. · Перец
Domaine Public (FR)
Ficus carica L. · Инжир
Solanum tuberosum L. · Картофель
Potato Breeding & Consultancy (PBC)
Cichorium endivia L. · Эндивий
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Franchi Sementi (IT)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Rijk Zwaan (NL)
Cichorium endivia L. · Эндивий
Royal Sluis (NL)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Pieterpik B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
ReinSaat KG
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
TORSEED - Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa S.A.
Cichorium endivia L. · Эндивий
Service Officiel de Controle (FR)
Pisum sativum L. · Горох
Tezier SA (FR)