К содержанию

Возделывание

Потребление в свежем виде

Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.

Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.

Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.

Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.

Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.

Источники10

Разбор по культурам

Потребление яблок в свежем виде 1 299 Потребление в свежем виде томата 1 136 Потребление в свежем виде перца 702 Потребление в свежем виде огурца 460 Потребление в свежем виде груши 427 Потребление салата в свежем виде 382 Потребление в свежем виде — капуста белокочанная 363 Потребление персика в свежем виде 343 Потребление в свежем виде сливы 332 Потребление в свежем виде черешни 330 Потребление моркови в свежем виде 319 Потребление в свежем виде фасоли 284 Потребление в свежем виде гороха 249 Потребление абрикоса в свежем виде 208 Потребление винограда в свежем виде 189 Потребление в свежем виде инжира 166 Потребление картофеля в свежем виде 158 Потребление в свежем виде — капуста цветная 153 Потребление в свежем виде — земляника садовая 137 Потребление в свежем виде — лук репчатый 121 Потребление винограда в свежем виде 114 Потребление в свежем виде дыни 114 Потребление в свежем виде крыжовника 107 Потребление в свежем виде малины 105

У каких культур встречается

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Gracie

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

SEMO a.s

CZ
3 записи

Grandandrea

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

LA SEMIORTO SEMENTI SRL

IT
3 записи

Goldstream

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

Enza Zaden Beheer B.V.

NL
5 записей

Goldstar

Прекращена

Malus Mill. · Яблоня

Jaroslav Tupy Institute of Experimental Botany

SK
3 записи

Golden Gate

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

HOLLAND SELECT

NL
3 записи

GLORIA

Действует

Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная

Daehnfeldt Hayetr O A/S (DK)

HR
3 записи

Goanna

Действует

Spinacia oleracea L. · Шпинат

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL
4 записи

Gimli

Действует

Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Сельдерей черешковый

Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.

NL
5 записей

Gourmandel

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

Vilmorin-Mikado S.A.S.

FR
4 записи

Gladial

Действует

Cucumis melo L. · Дыня

Kees Reinink

UA
3 записи

Giulietta

Действует

Zea mays L. · Кукуруза

PIONEER HI-BRED INTERNATIONAL

IT
5 записей

Geroy

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Wing Seed

RO
4 записи

Golden Crown

Действует

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз

Know-You Seed Co. Ltd (TW)

FR
4 записи

Gaston

Действует

Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби

MORAVOSEED

CZ
3 записи

Gigantico

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

United Genetics USA

NL
3 записи

Gardos

Действует

Allium sativum L. · Чеснок

Plantas de Navarra S.A.

ES
5 записей

Gazela

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.

PL
4 записи

Gaiane

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

Germicopa SAS, FR

FR
4 записи

Fujiyama

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Tokita Sementi Italia S.r.l. Italia

HU
3 записи

Genova

Действует

Ocimum basilicum L. · Базилик

SATIMEX QUEDLINBURG HANDELSGESELLSCHAFT GmbH

DE
3 записи

Fresco

Действует

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

BEJO ZADEN B.V, NL

NL
5 записей

Frubaur

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Information not available - Contact NL authorities

NL
4 записи

Frost

Действует

Valerianella locusta (L.) Laterr. · Валерианелла

Graines Voltz S.A.

FR
4 записи

Frugodi

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

Peter Hauenstein Edelobst + Beeren

NL
7 записей

Перейти к странице 67 85 105 134 195 201 268 335 402