Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Fragaria L. · Земляника
L.M. Wassenaar c/o CPRO-DLO (vorher I.V.T.)
Cucurbita pepo L. · Кабачок
PIETERPIKZONEN BV
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Syngenta Crop Protection AG
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Musser Seed Company, Inc.
Malus Mill. · Яблоня
WINKS CALVIN W.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
UNITED GENETICS SEEDS CO
Solanum tuberosum L. · Картофель
SEED POTATO PROMOTIONS(N.I.) LTD
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Capsicum annuum L. · Перец
Nickerson Zwaan, NL
Foeniculum vulgare Mill. · Фенхель
Bejo Zaden B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Vilmorin-Mikado S.A.S.
Cucumis melo L. · Дыня
Sakata Seed Corporation, JP
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Blumen Group S.p.A. (IT)
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
NUNZA B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Vilmorin-Mikado S.A.S.
Solanum lycopersicum L. · Томат
AN JAEGYUN
Malus Mill. · Яблоня
Georges Delbard
Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельская
BEJO ZADEN
Pisum sativum L. · Горох
SVS HOLLAND| SVS Holland B.V. (Struct. Venn.)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds, NL
Capsicum annuum L. · Перец
SUPERIOR D.O.O., RS
Asparagus officinalis L. · Спаржа
SC Darbonne (FR)
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
BEJO ZADEN
Solanum tuberosum L. · Картофель
Teagasc Crops Research Department