Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Vaccinium corymbosum L. · Голубика
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego
Cucumis melo L. · Дыня
BURPEE NL B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Seminis Vegetable Seeds
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
SAS HM Clause (FR)
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Syngenta Seeds B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
SEMO A.S., CZ
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
A.L. Tozer Ltd (GB)
Capsicum annuum L. · Перец
BURPEE NL B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Victor Segura
Cucumis sativus L. · Огурец
Lactuca sativa L. · Салат
BEJO ZADEN
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Phaseolus coccineus L. · Фасоль огненная
TOZER SEEDS LTD
Allium porrum L. · Лук-порей
NAPOLEONSWEG 152
Cichorium endivia L. · Эндивий
Enza Zaden Beheer B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Pop Vriend Research B.V.
Beta vulgaris Leaf Beet Group · Мангольд
Public domain
Pisum sativum L. · Горох
LABOULET SEMENCES
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum tuberosum L. · Картофель
Teagasc
Cucumis sativus L. · Огурец
Syngenta Seeds B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum tuberosum L. · Картофель
SICA GROCEP