К содержанию
agronom.cc справочник сортов

Возделывание

Потребление в свежем виде

Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.

Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.

Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.

Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.

Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.

Источники10

Разбор по культурам

Потребление яблок в свежем виде 1 299 Потребление в свежем виде томата 1 136 Потребление в свежем виде перца 702 Потребление в свежем виде огурца 460 Потребление в свежем виде груши 427 Потребление салата в свежем виде 382 Потребление в свежем виде — капуста белокочанная 363 Потребление персика в свежем виде 343 Потребление в свежем виде сливы 332 Потребление в свежем виде черешни 330 Потребление моркови в свежем виде 319 Потребление в свежем виде фасоли 284 Потребление в свежем виде гороха 249 Потребление абрикоса в свежем виде 208 Потребление винограда в свежем виде 189 Потребление в свежем виде инжира 166 Потребление картофеля в свежем виде 158 Потребление в свежем виде — капуста цветная 153 Потребление в свежем виде — земляника садовая 137 Потребление в свежем виде — лук репчатый 121 Потребление винограда в свежем виде 114 Потребление в свежем виде дыни 114 Потребление в свежем виде крыжовника 107 Потребление в свежем виде малины 105

У каких культур встречается

Яблоня 1 298 Томат 1 136 Перец 702 Огурец 460 Груша 427 Салат 382 Капуста белокочанная 363 Персик 343 Слива 332 Черешня 330 Морковь 319 Фасоль 284

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Pesto Perpetuo

Прекращена

Ocimum basilicum L. · Базилик

Pierre Bennerup

3 записи

Osage

Действует

Rubus L. subg. Rubus · Ежевика

JOHN REUBEN CLARK

4 записи

Olsentwo Gala

Прекращена

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Richard R. Olsen y Larry M. Olsen

4 записи

Montrose

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

SCRI / DAFS

4 записи

Merryqueen

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

Lee cheol gyu

3 записи

MATSUNAGA

Действует

Morus rotundiloba Koidz. · Thai mulberry

Hajime Matsunaga

3 записи

King David

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

University of Arkansas

3 записи

Itumfour

Действует

Vitis L. · Виноград

Juan Carreño Manuel Tornel

3 записи

IFG Fifteen

Действует

Vitis vinifera L. · Виноград

David W.Cain

5 записей

Hilsinpipp

Действует

Limonium sinuatum (L.) Mill. · Кермек выемчатый

HilverdaKooij B.V

3 записи

Honeystar

Действует

Prunus salicina Lindl. · Слива китайская

Stargrow Group (Pty) Ltd.

4 записи

Hanka

Действует

Prunus domestica L. · Слива

Walter Hartmann c/o Universität Hohenheim

5 записей

IFG Thirty

Действует

Vitis vinifera L. · Виноград

David W.Cain

3 записи

Fiammetta

Действует

Vitis vinifera L. · Виноград

Stefano Somma

3 записи

Elena

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

RESPUBLIKANSKOE NAUCHNO-PROIZVODSTVENNOE DOCHERNEE UNITARNOE PREDPRITIE «INSTITUT PLODOVODSTVA»

3 записи

Drisblacktwentythree

Действует

Rubus L. subg. Rubus · Ежевика

Yunwen Wang^^^Mark F. Crusha^^^John N. Fangary^^^Gavin R. Sills

3 записи

Driscoll Carmel

Действует

Rubus L. subg. Rubus · Ежевика

Driscoll Strawberry Associates Inc.

4 записи

Claro De Luna

Действует

Vicia faba L. · Бобы кормовые

Semillas Fitó S.A.

4 записи

Columbia star

Действует

Rubus L. subg. Rubus · Ежевика

USDA, USA

4 записи

Black Diamond

Действует

Prunus salicina Lindl. · Слива китайская

Weinberger, H.

7 записей

Black Magic

Действует

Rubus L. subg. Rubus · Ежевика

BERRYWORLD PLUS LTD

6 записей

Arratwentyfive

Действует

Vitis vinifera L. · Виноград

SHACHAR KARNIEL|SAL GIUMARRA

5 записей

Suzy

Охрана истекла

Solanum lycopersicum L. · Томат

Tezier SA (FR)

FR SK
4 записи

Перейти к странице 3 67 93 113 134 201 203 268 335 402