Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Capsicum annuum L. · Перец
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Zea mays L. · Кукуруза
PIONEER HI-BRED INT
Allium porrum L. · Лук-порей
Sativa coop (IT)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Meinardus P.Boon
Solanum lycopersicum L. · Томат
ReinSaat KG
Cichorium endivia L. · Эндивий
Olter S.R.L. (IT)
Daucus carota L. · Морковь
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems B.V.
Hippophae rhamnoides L. · Облепиха
Claudia Adriana Vulpe
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Сельдерей черешковый
Tezier SA (FR)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Domaine Public (FR)
Solanum tuberosum L. · Картофель
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. - Grupa IHAR
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
LARK SEEDS INTERNATIONAL, USA
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
Domaine Public (FR)
Capsicum annuum L. · Перец
Tovarystvo z obmezhenoiu vidpovidalnistiu "SPARK SIDZ"
Cucumis sativus L. · Огурец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Pastinaca sativa L. · Пастернак посевной
Petr Klapste
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Capsicum annuum L. · Перец
Yordan Todorov, Stoyka Masheva, Velichka Todorova, Lozina Georgieva
Solanum lycopersicum L. · Томат
HEINZSEED
Solanum lycopersicum L. · Томат
Michael Edwin Kuehn
Solanum lycopersicum L. · Томат
MORAVOSEED CZ A.S.
Capsicum annuum L. · Перец
AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Seminis Vegetable Seeds