К содержанию

Возделывание

Потребление в свежем виде

Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.

Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.

Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.

Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.

Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.

Источники10

Разбор по культурам

Потребление яблок в свежем виде 1 299 Потребление в свежем виде томата 1 136 Потребление в свежем виде перца 702 Потребление в свежем виде огурца 460 Потребление в свежем виде груши 427 Потребление салата в свежем виде 382 Потребление в свежем виде — капуста белокочанная 363 Потребление персика в свежем виде 343 Потребление в свежем виде сливы 332 Потребление в свежем виде черешни 330 Потребление моркови в свежем виде 319 Потребление в свежем виде фасоли 284 Потребление в свежем виде гороха 249 Потребление абрикоса в свежем виде 208 Потребление винограда в свежем виде 189 Потребление в свежем виде инжира 166 Потребление картофеля в свежем виде 158 Потребление в свежем виде — капуста цветная 153 Потребление в свежем виде — земляника садовая 137 Потребление в свежем виде — лук репчатый 121 Потребление винограда в свежем виде 114 Потребление в свежем виде дыни 114 Потребление в свежем виде крыжовника 107 Потребление в свежем виде малины 105

У каких культур встречается

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

NANTES 2 - TITO

Действует

Daucus carota L. · Морковь

VIM VAN DER HAJDEN

HR
4 записи

ARC PR-2

Действует

Prunus salicina Lindl. · Слива китайская

ARC INFRUITEC-NIETVOORBIJ

FR
6 записей

Blanvio 10

Действует

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

PLANTAS DE NAVARRA, S.A.(PLANASA)

ES
6 записей

BPN 02

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

William Kenneth Shields Julie Lynette Shields

4 записи

Victoria

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

KWEEKBEDRIJF ROPTA ZPC

BG CZ EE FI FR HU +7
34 записи

Velox

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

SAKA-RAGIS PFLANZENZUCHT GBR

AT BG CZ DE EE FI +6
28 записей

Voyager

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

Ytzen P. van der Werff

CZ FR GR IT NL SK
27 записей

Nicoter

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Yokhan Nikolai

NL UA
25 записей

Rode Doyenne van Doorn

Действует

Pyrus communis L. · Груша

SIMON KLASS BROERTJES

FR NL UA
22 записи

Albion

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

UNIV.DE CALIFORNIA

ES NL RO
29 записей

Matador

Действует

Spinacia oleracea L. · Шпинат

SEMPRA PRAHA A S

BG CZ DE ES FR HR +5
18 записей

Napoli

Действует

Daucus carota L. · Морковь

Bejo Zaden, NL

BG CZ HR HU LT NL +3
17 записей

Uta

Действует

Pyrus communis L. · Груша

Sächsisches Landesamt für Umwelt Landwirtschaft und Geologie

CZ NL PL SI
25 записей

Flamenco

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

ZPC

ES FR NL UA
27 записей

Solara

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

REITZIG DORLIES

AT CZ DE DK EE FR +8
20 записей

Karina

Действует

Pisum sativum L. · Горох

NUNHEMS| Nunhems B.V.

BG DE DK ES HR HU +4
20 записей

Redstar

Охрана истекла

Solanum tuberosum L. · Картофель

ZPC Portugal

CZ FI HR IT LV NL +3
22 записи

Primana

Действует

Pisum sativum L. · Горох

Paul Degreef

AT DE ES FI HU NL +3
25 записей

Kuroda

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

Mr G Kuik, Mr G Kuik

CZ ES FR HR HU NL +3
20 записей

Sunred

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

STET Holland B.V.

NL UA
22 записи

Daifla

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

Germicopa, F

FR MT
21 запись

Concorde

Действует

Pyrus communis L. · Груша

THE BRITISH SOCIETY FOR HORTICULTURAL RESEARCH

BE CZ DK ES FR HU +2
27 записей

Labadia

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

Van Rijn Group

GR HR NL PL UA
18 записей

Diamante

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

UNIVERSITY OF CALIFORNIA WOLFSKILL EXPERIMENTAL ORCHARD

ES NL PL RO
23 записи

Перейти к странице 14 67 104 134 201 268 335 402