Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Pisum sativum L. · Горох
Shreeshal Hadapad
Solanum tuberosum L. · Картофель
MARIEN WINTERS
Solanum tuberosum L. · Картофель
Teagasc Oak Park Research Centre
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
University of Minnesota, USA
Citrus reticulata Blanco · Мандарин
Williams Timothy E.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
SYNGENTA| Syngenta Seeds B.V.
Daucus carota L. · Морковь
Bejo Zaden BV (NL)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Solanum tuberosum L. · Картофель
Prof.Dr.sc. Christfried Pfeffer / Dr. Paul Steinbach
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Reinhold von Sengbusch, Germany
Solanum tuberosum L. · Картофель
ZAMALIEVA FANIYa FAJZRAHMANOVNA / GIMAEVA ELENA ALEKSEEVNA / VOLOGIN SEMEN GERMANOVICh / SALIHOVA ZIFA ZAKAR'EVNA / GIZATULLINA AL'BINA TALGATOVNA / NAZMIEVA REZIDA RYaZAKOVNA / SAFIULLINA GUL'GENA FLYuNOVNA / KUZ'MINOVA OL'GA ANDREEVNA / SKLYaROVA NADEZh
Solanum tuberosum L. · Картофель
Kartoffelzucht Böhm GmbH & Co. KG
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
Syngenta Seeds, NL
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Bejo Zaden, NL
Cucumis melo L. · Дыня
Royal Sluis (NL)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Ten Hove (NZ)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
United State Department of Agriculture - Georgie (US)
Capsicum annuum L. · Перец
Syngenta Seeds, NL
Daucus carota L. · Морковь
Yurhen Berh
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
THE KENT INCORPORATED SOCIETY
Prunus domestica L. · Слива
Walter Hartmann c/o Universität Hohenheim
Daucus carota L. · Морковь
WEIT| Dr. E. Weit im Institut fuer Zuechtungsforschung / DAME| Dr. A. Dame im Institut fuer Zuechtungsforschung
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV, NL
Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельская
Nickerson Zwaan B.V. (NL)