К содержанию

Возделывание

Потребление в свежем виде

Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.

Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.

Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.

Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.

Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.

Источники10

Разбор по культурам

Потребление яблок в свежем виде 1 299 Потребление в свежем виде томата 1 136 Потребление в свежем виде перца 702 Потребление в свежем виде огурца 460 Потребление в свежем виде груши 427 Потребление салата в свежем виде 382 Потребление в свежем виде — капуста белокочанная 363 Потребление персика в свежем виде 343 Потребление в свежем виде сливы 332 Потребление в свежем виде черешни 330 Потребление моркови в свежем виде 319 Потребление в свежем виде фасоли 284 Потребление в свежем виде гороха 249 Потребление абрикоса в свежем виде 208 Потребление винограда в свежем виде 189 Потребление в свежем виде инжира 166 Потребление картофеля в свежем виде 158 Потребление в свежем виде — капуста цветная 153 Потребление в свежем виде — земляника садовая 137 Потребление в свежем виде — лук репчатый 121 Потребление винограда в свежем виде 114 Потребление в свежем виде дыни 114 Потребление в свежем виде крыжовника 107 Потребление в свежем виде малины 105

У каких культур встречается

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Premium

Действует

Pisum sativum L. · Горох

Van Waveren Saaten GmbH

BG CZ DE HU PL
13 записей

Orion

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Zima Jan, Louda Otto, Tupy Jaroslav,

CZ FR HU NL UA
19 записей

Masai

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

VELDHUYZEN VAN ZANTEN JASPER ENGEL

FR HU IT NL PL
12 записей

Lancelot

Действует

Allium porrum L. · Лук-порей

Bejo Zaden BV, NL-1749 ZH Warmenhuizen

CZ HR HU NL PL
11 записей

Graffiti

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Zsolt Galli

CZ DK PL SK UA
10 записей

Bluecrop

Действует

Vaccinium corymbosum L. · Голубика

Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego

HU NL PL SI UA
16 записей

Paris

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

SCEA Marionnet

FR NL UA
14 записей

Naxos

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

SSC JP

FR HR UA
12 записей

Arabella

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

Steven D. Nelson, Stephen M. Ackerman, Michael D. Nelson

ES NL UA
14 записей

Sanibel

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

Justus Bohm

NL UA
16 записей

New York 2

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

Susan K. Brown, Kevin Maloney

FR
14 записей

Emek

Действует

Punica granatum L. · Гранат

THE STATE OF ISRAEL-MINISTRY OF AGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT-AGRICULTURAL RESEARCH ORGANIZATION( ARO)

14 записей

Sweet Charlie

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

DE ES FR NL PT
19 записей

WILLIAM'S

Действует

Pyrus communis L. · Груша

ES FR NL RO
14 записей

Red Baron

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

Her Bemsdeburh

HU LT SI UA
9 записей

Arnika

Действует

Solanum tuberosum L. · Картофель

SAKA RAGIS PFLANZENZUCHT (DE)

CZ DE DK FR HR NL +2
12 записей

Wirosa

Действует

Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская

Bejo Zaden BV (NL)

CZ HR HU NL PL SI +1
10 записей

Parker

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

Nunhems BV (NL)

BG CZ HR HU NL PL +1
9 записей

Bianca

Действует

Capsicum annuum L. · Перец

Tom van der Kheiden

BG CZ HR NL SI SK +1
10 записей

Spacestar

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Syngenta Seeds, NL

BG HR HU NL PL SK
10 записей

Scuba

Действует

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

Pop Vriend, NL

CZ HR HU NL PL UA
11 записей

Lord

Действует

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи

Seminis Vegetable Seeds

BG CZ FR IT PL SK
9 записей

Igloo

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Syngenta Seeds B.V.

CZ DK ES FR HU IT
10 записей

Casper

Действует

Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная

Rijk Zwaan, NL

CZ HR HU NL PL SK
10 записей

Перейти к странице 18 67 108 134 201 268 335 402