Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Solanum tuberosum L. · Картофель
BRETAGNE PLANTS INNOVATION S.A.S.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
VAN DER PLOEG SJAAK
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Pisum sativum L. · Горох
GSN Semences SAS (FR)
Pisum sativum L. · Горох
Syngenta Seeds B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
GEBR
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
HM Clause, USA
Allium porrum L. · Лук-порей
BEJO ZADEN
Cucumis sativus L. · Огурец
GAVRISh SERGEJ FEDOROVICh / PORTYaNKIN ALEKSEJ EVGEN'EVICh / ShAMShINA ANNA VYaChESLAVOVNA / ShEVKUNOV VALERIJ NIKOLAEVICh
Cucumis sativus L. · Огурец
KLIMENKO NIKOLAJ NIKOLAEVICh / MAKSIMOV SERGEJ VASIL'EVICh / HOVRIN ALEKSANDR NIKOLAEVICh / BAKLANOVA OL'GA VLADIMIROVNA / ChISTYaKOVA LYuBOV' ALEKSANDROVNA
Lactuca sativa L. · Салат
MORAVOSEED
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
MORAVOSEED
Cucumis sativus L. · Огурец
Omni Sever
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Ute Kirchgaesser
Vitis vinifera L. · Виноград
Manuel Tornel Martinez^^^Juan Carreño Espín
Capsicum annuum L. · Перец
ZKI, H
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
William Johnson
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Sakata Seed Corporation (SCC)
Capsicum annuum L. · Перец
Monsanto, NL
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
SSC JP