Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Fragaria L. · Земляника
Sort ie suspil`nym nadbanniam
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Tezier SA (FR)
Allium cepa L. · Лук репчатый
Sheila Adimargono
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Seminis Vegetable Seeds
Solanum lycopersicum L. · Томат
Angelo Boni
Allium porrum L. · Лук-порей
Semenarna Ljubljana, SI
Vitis vinifera L. · Виноград
Mincho Kondarev, Nedyalka Matevska
Cichorium endivia L. · Эндивий
Royal Sluis (NL)
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
De Corato Sementi (IT)
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Saatzucht Quedlinburg-DE
Daucus carota L. · Морковь
Cichorium intybus L. · Цикорий
C. E. Zimmermann (US)
Malus Mill. · Яблоня
DELBARD| Pepinieres et Roseraies Georges Delbard S.A.
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольраби
dr. H. Rolf Späth (DE)
Allium cepa L. · Лук репчатый
KARPIN'SKA STANISLAV
Cucumis sativus L. · Огурец
Zeraim Gedera Ltd (IL)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems BV (NL)
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Semenarna Ljubljana, SI
Solanum lycopersicum L. · Томат
Biogya SRL (IT)
Cucumis sativus L. · Огурец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Cichorium intybus L. · Цикорий
Cichorium intybus L. · Цикорий
Sativa coop (IT)
Solanum tuberosum L. · Картофель
Kartoffelzucht Böhm GmbH & Co. KG