Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Pisum sativum L. · Горох
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
A L TOZER LTD
Daucus carota L. · Морква
Z. Witek
Capsicum annuum L. · Перець
AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Syngenta Crop Protection AG
Capsicum annuum L. · Перець
Capsicum annuum L. · Перець
Petr Klapste
Solanum lycopersicum L. · Томат
HAZERA GENETICS
Solanum lycopersicum L. · Томат
MORAVOSEED CZ A.S.
Capsicum annuum L. · Перець
Enza Zaden Beheer B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
PHILOSEED LTD
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Domaine Public (FR)
Asparagus officinalis L. · Спаржа
FERMERSKE HOSPODARSTVO «VIMAHRO»
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
Bejo Zaden B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Vilmorin-Mikado S.A.S.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Crop Protection AG
Rubus idaeus L. · Малина
Sadowniczy Zaklad Doswiadczalny Instytutu Ogrodnictwa Brzezna Sp z o.o.
Capsicum annuum L. · Перець
Petr Klapste
Cucumis sativus L. · Огірок
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Clause Semences SA (FR)