Pures konservu
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
Признаки сорта
Растрескивание плодов — это физиологическое нарушение, вызванное дисбалансом между ростом тканей плода и способностью его кожицы к растяжению. Признак устойчивости сорта определяет его способность сохранять целостность при резких изменениях условий среды.
Упомянут в описаниях 12 540 сортов справочника.
Растрескивание является физиологическим нарушением, которое проявляется в повреждении эпидермиса плода. Оно выражается в виде радиальных трещин, идущих от плодоножки к верхушке, или концентрических трещин вокруг плодоножки. Такие повреждения делают продукцию нетоварной, снижают её лежкость и транспортабельность, а также способствуют развитию вторичных инфекций.
Проявление этого признака зависит от сортовых особенностей: наиболее склонны к растрескиванию крупноплодные и тонкокожие сорта. Степень устойчивости во многом обусловлена плотностью кожицы, которая позволяет плодам адаптироваться к внешним стрессовым факторам, таким как нестабильный полив, высокая влажность воздуха, интенсивная солнечная радиация и резкие колебания дневных и ночных температур.
При сортоиспытании устойчивость оценивается путем учета процента нетоварной продукции с дефектами, выявленными в ходе вегетации и хранения. Оценка может проводиться по балльной шкале, где учитывается общее качество плодов. Устойчивые сорта обладают повышенной адаптивностью, тогда как неустойчивые требуют строгого соблюдения агротехники, включая баланс питательных элементов, таких как кальций, бор и азот.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Solanum lycopersicum L. · Томат
Solanum lycopersicum L. · Томат
Prunus domestica L. subsp. italica (Borkh.) Gams ex Hegi · Greengage
Vitis vinifera L. · Виноград
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Saatzucht Quedlinburg-DE
Solanum lycopersicum L. · Томат
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
Solanum lycopersicum L. · Томат
Solanum lycopersicum L. · Томат
Daucus carota L. · Морковь
Solanum lycopersicum L. · Томат
Solanum lycopersicum L. · Томат
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Brassica napus L. · Рапс
Ficus carica L. · Инжир
Solanum lycopersicum L. · Томат
Solanum lycopersicum L. · Томат
hybrids between Solanum lycopersicum L. and S. habrochaites S. Knapp & D.M. Spooner · Томат (межвидовые гибриды)
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
Solanum lycopersicum L. · Томат
Ribes nigrum L. · Смородина чёрная