Признаки сорта
Растрескивание плодов — это физиологическое нарушение, вызванное дисбалансом между ростом тканей плода и способностью его кожицы к растяжению. Признак устойчивости сорта определяет его способность сохранять целостность при резких изменениях условий среды.
Упомянут в описаниях 12 540 сортов справочника.
Растрескивание является физиологическим нарушением, которое проявляется в повреждении эпидермиса плода. Оно выражается в виде радиальных трещин, идущих от плодоножки к верхушке, или концентрических трещин вокруг плодоножки. Такие повреждения делают продукцию нетоварной, снижают её лежкость и транспортабельность, а также способствуют развитию вторичных инфекций.
Проявление этого признака зависит от сортовых особенностей: наиболее склонны к растрескиванию крупноплодные и тонкокожие сорта. Степень устойчивости во многом обусловлена плотностью кожицы, которая позволяет плодам адаптироваться к внешним стрессовым факторам, таким как нестабильный полив, высокая влажность воздуха, интенсивная солнечная радиация и резкие колебания дневных и ночных температур.
При сортоиспытании устойчивость оценивается путем учета процента нетоварной продукции с дефектами, выявленными в ходе вегетации и хранения. Оценка может проводиться по балльной шкале, где учитывается общее качество плодов. Устойчивые сорта обладают повышенной адаптивностью, тогда как неустойчивые требуют строгого соблюдения агротехники, включая баланс питательных элементов, таких как кальций, бор и азот.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Ger Bimsdeboer
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Ger Bimsdeboer
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Robert Prieur
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
SJAAK VAN DER PLOEG
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Ger Bimsdeboer
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Ger Bimsdeboer
Solanum lycopersicum L. · Томат
Khenkuet Rene
Solanum lycopersicum L. · Томат
Volok Ol`ha Anatoliivna, Amchelavs`ka Olena Valentynivna, Morev Viktor Vasyl`ovych, Havrysh Serhii Fedorovych,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Gerard Balder
Brassica napus L. · Рапс
Limagrain Europe, FR
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Dubenchuk Vasyl` Mykolaiovych, Popov Valentyn Ivanovych, Kravtsov Mykola Artemovych, S`omin Al`bert Semenovych, Patsuriia Dzheneri Volodymyrovych, Monakhos Hryhorii Fedorovych, Kriuchkov Anatolii Vasyl`ovych,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
P.J. Struik
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Suddenko Vasyl` Hryhorovych, Lezhnina Alla Oleksiivna, Patsuriia Dzheneri Volodymyrovych, Monakhos Hryhorii Fedorovych, Kriuchkov Anatolii Vasyl`ovych,
Prunus avium (L.) L. · Черешня
STOV «ENOHRAI»
Daucus carota L. · Морковь
Khans Kole
Solanum lycopersicum L. · Томат
J. Hoogstarten
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
SJAAK VAN DER PLOEG
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Syaak van der Ploeg
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Ger Beemsterboer
Daucus carota L. · Морковь
SAATZUCHT QUEDLINBURG GMBH
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Yolanta Malinovska-Klos
Solanum lycopersicum L. · Томат
Shevchenko Ihor Andriiovych
Solanum lycopersicum L. · Томат
Erik Bastet