Признаки сорта
Растрескивание плодов — это физиологическое нарушение, вызванное дисбалансом между ростом тканей плода и способностью его кожицы к растяжению. Признак устойчивости сорта определяет его способность сохранять целостность при резких изменениях условий среды.
Упомянут в описаниях 12 540 сортов справочника.
Растрескивание является физиологическим нарушением, которое проявляется в повреждении эпидермиса плода. Оно выражается в виде радиальных трещин, идущих от плодоножки к верхушке, или концентрических трещин вокруг плодоножки. Такие повреждения делают продукцию нетоварной, снижают её лежкость и транспортабельность, а также способствуют развитию вторичных инфекций.
Проявление этого признака зависит от сортовых особенностей: наиболее склонны к растрескиванию крупноплодные и тонкокожие сорта. Степень устойчивости во многом обусловлена плотностью кожицы, которая позволяет плодам адаптироваться к внешним стрессовым факторам, таким как нестабильный полив, высокая влажность воздуха, интенсивная солнечная радиация и резкие колебания дневных и ночных температур.
При сортоиспытании устойчивость оценивается путем учета процента нетоварной продукции с дефектами, выявленными в ходе вегетации и хранения. Оценка может проводиться по балльной шкале, где учитывается общее качество плодов. Устойчивые сорта обладают повышенной адаптивностью, тогда как неустойчивые требуют строгого соблюдения агротехники, включая баланс питательных элементов, таких как кальций, бор и азот.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Ger Bimsdeboer
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Srbek Liubosh, Oliva IAn, Horal Irzhi, Tyshkovs`kyi Volodymyr Mykhailovych,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Siiak van der Ploh
Daucus carota L. · Морковь
Her Bimsdeboer
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Nort Khadlier
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
Joske van der Burg
Solanum lycopersicum L. · Томат
Seminis Vegetables (NL)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Aleksieiev IUrii Borysovych
Daucus carota L. · Морковь
Ger Bimsdeboer
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Hari Besels
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
Hari Besels
Zea mays L. · Кукуруза
Szundy Tamas / Hadi Geza / Marton L. Csaba / Pinter Janos / Orosz Akos / Kizmus Lajos
Brassica napus L. · Рапс
RAGT 2N S.A.S
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Khartmut Kliain, Troian Mykola Vasyl`ovych, Kondratenko Mykola Viktorovych,
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
Sakata Seed Corporation, JP
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM Clause SAS (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Jeffrey Skoneczka
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Siegfried Lachmann
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Robert Prieur
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
FDB FRØ
Solanum lycopersicum L. · Томат
Sylvain Bontems
Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельская
Her Bimsdeboer