Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Ribes nigrum L. · Смородина чорна
Stichting Tuin. Proef. (NL)/G Hanet (FR)
Cucurbita pepo L. · Кабачок
MORAVOSEED
Sorghum bicolor (L.) Moench · Сорго
Sebastian Chatre
Daucus carota L. · Морква
VILMORIN, S.A.
Solanum tuberosum L. · Картопля
IPR B.V.
Daucus carota L. · Морква
MORAVOSEED
Zea mays L. · Кукурудза
Syngenta Participations,CH
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Pieterpik B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V.
Allium fistulosum L. · Цибуля-батун
MORAVOSEED CZ A.S.
Allium porrum L. · Цибуля-порей
MORAVOSEED
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Capsicum annuum L. · Перець
Kees Reinink
Spinacia oleracea L. · Шпинат
RIJK ZWAAN Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
APSOVSEMENTI S.P.A.
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KWS SAAT SE & CO.KGAA
Capsicum annuum L. · Перець
SEMO A.S., CZ
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Yasemin Yalim
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
SYNGENTA SEEDS B.V.
Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Malopolska Hodowla Roslin Spolka z o.o.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Pop Vriend Research B.V.