Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
DIPUTACION GENERAL ARAGON (UNIDAD DE TECN.VEGETAL)
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
ICI SEEDS-SES N.V./S.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Enza Zaden Beheer B.V.
Zea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукурудза
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Avena sativa L. · Овес
SELGEN A.S
Cichorium endivia L. · Ендівій
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Lactuca sativa L. · Салат
Nunhems B.V.
Solanum melongena L. · Баклажан
LA SEMIORTO SEMENTI SRL
Avena nuda L. · Овес голий
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras
Solanum tuberosum L. · Картопля
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. - Grupa IHAR
Capsicum annuum L. · Перець
AGROSEL S.R.L.
Capsicum annuum L. · Перець
RAMIRO ARNEDO, S.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM Clause SAS (FR)
Capsicum annuum L. · Перець
V. Todorova, Y. Todorov, V. Nikolova, St. Daskalov, L. Georgieva
Solanum tuberosum L. · Картопля
Wisconsin Alumni Research Foundation (US)
Solanum tuberosum L. · Картопля
Johan Herman Mencke
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Crop Protection AG
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
RANALLI PAOLO
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KWS SAAT SE & CO.KGAA
Solanum tuberosum L. · Картопля
PARISI BRUNO / RANALLI PAOLO
Solanum tuberosum L. · Картопля
Pomorsko Mazurska Hodowla Ziemniaka Sp.z o.o. z siedziba w Strzekecinie
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO