Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel BV (NL)
Solanum lycopersicum L. · Томат
WESTERN SEED ESPAÑA, S.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Селера пахуча
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Corylus avellana L. · Ліщина
OREGON STATE UNIVERSITY (US)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Groupe des Ressources Phytogenetiques d'Aquitaine (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Bram van Staalduinen
Panicum miliaceum L. · Просо
V.F. Aspidowa c/o VNIIZBK (Allrussisches Forschungsinstit. f. Leguminosen und Grützfrüchte) / L.A. Velsowskaja c/o VNIIZBK (Allrussisches Forschungsinstit. f. Leguminosen u. Grützfrüchte) / V.P. Velsowskie c/o VNIIZBK (Allrussisches Forschungsinstit. f. L
Solanum tuberosum L. · Картопля
NEIKER-INSTITUTO VASCO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO AGRARIO, S.A.
Cucumis sativus L. · Огірок
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Lactuca sativa L. · Салат
Nunhems B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Meinardus P.Boon
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Nunhems Germany GmbH
Solanum lycopersicum L. · Томат
Superior, Velika Plana
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Vitis L. · Виноград
INCONNU (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
University of Minnesota (US)
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Solanum tuberosum L. · Картопля
Olsztyńska Hodowla Ziemniaka i Nasiennictwo OLZNAS-CN sp. z o.o.
Cichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорій кореневий
DEPARTEMENT VOOR PLANTENGENETICA EN -VEREDELING
Avena sativa L. · Овес
Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR