Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Estonian University of Life Sciences Institute of Agricultural and Environmental Sciences Polli Horticultural Research Centre
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
CN SEEDS
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Nongwoo Bio Co, Ltd (KR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Castanea sativa Mill. · Каштан посівний
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Solanum lycopersicum L. · Томат
Gautier Semences SAS (FR)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Oryza sativa L. · Рис
INIA/IVIA
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
KWS VEGETABLES B.V.
Solanum tuberosum L. · Картопля
Gunta Bebre
Spinacia oleracea L. · Шпинат
ASGROW SEED CO
Solanum lycopersicum L. · Томат
TORSEED - Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa S.A.
Brassica napus var. napus · Ріпак
NSW DEPARTMENT OF AGRICULTURE
Solanum lycopersicum L. · Томат
Clause Semences SA (FR)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Enza Zaden Beheer B.V.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Van Waveren Saaten GmbH
Solanum tuberosum L. · Картопля
Pomorsko Mazurska Hodowla Ziemniaka Sp.z o.o. z siedziba w Strzekecinie
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Solanum lycopersicum L. · Томат
PETOSEED CO
Lactuca sativa L. · Салат
Vilmorin-Mikado SAS (FR)
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum tuberosum L. · Картопля
Station de Recherche du Comité Nord G.I.E.