Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
HORTAG SEED CO.
Pisum sativum L. · Горох
L CLAUSE S.A.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Niwa Hodowla Roślin Jagodowych sp. z o.o.
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Daucus carota L. · Морква
SATIMEX QUEDLINBURG HANDELSGESELLSCHAFT GmbH
Citrus sinensis (L.) Osbeck · Апельсин
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Vilmorin-Mikado S.A.S.
Avena sativa L. · Овес
MTA Agrártudományi Kutatóközpont MGI, Martonvásár
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
SEMCHOUX SICA Civile (FR)/Institut National de la Recherche Agronomique (FR)
Citrus japonica Thunb.
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
PEOTEC SEEDS SRL
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Domaine Public (FR)
Avena sativa L. · Овес
MTA Agrártudományi Kutatóközpont MGI, Martonvásár
Solanum melongena L. · Баклажан
SAKATA VEGETABLES EUROPE SAS
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
May Agro Tohumculuk SAN. TIC. AŞ (TR)
Capsicum annuum L. · Перець
Enza Zaden Beheer B.V.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Rene Monteux-Caillet (FR)
Rubus idaeus L. · Малина
SENGANA G.M.B.H. & CO.
Zea mays L. · Кукурудза
MTA Agrártudományi Kutatóközpont MGI, Martonvásár
Sinapis alba L. · Гірчиця біла
ROGOWSKA HODOWLA ROśLIN SP. Z O.O. W DąBROWCE GORNEJ
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
Nesterova Natalia Havrylivna, Molodchenkova Olha Olehivna, Vasyliev Oleksii Anatoliiovych, Rybalka Oleksandr Illich, Kozlov Viktor Volodymyrovych, Lytvynenko Mykola Antonovych, Albul Anatolii Oleksiiovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
MTA Agrártudományi Kutatóközpont MGI, Martonvásár
Solanum tuberosum L. · Картопля
NEIKER-INSTITUTO VASCO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO AGRARIO, S.A.