Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus domestica L. · Слива
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Brassica rapa L. var. rapa (L.) Thell. · Ріпа
Herrit Vlaar, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V. (NL)
Lactuca sativa L. · Салат
Panora s.p.a.
Glycine max (L.) Merr. · Соя
Rozentsveih Vladyslav IEvheniiovych, Shablyns`ka Ol`ha Vasylivna, Holoienko Denys Valeriiovych, Davydenko Oleh Heorhiiovych,
Berberis L. · Барбарис
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Cucurbita moschata Duchesne · Гарбуз мускатний
Seed Supply Foundation
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Naumov Ruslan Olehovych, Krasniuk Viacheslav Anatoliiovych,
Triticum turgidum L. subsp. dicoccum (Schrank ex Schübl.) Thell. · Пшениця двозерняна
Dr. Christoph Kling in Universität Hohenheim - Landessaatzuchtanstalt -
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
SJAAK VAN DER PLOEG
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Pryimachuk Liubov Stepanivna
Camelina sativa (L.) Crantz · Рижій посівний
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Solanum melongena L. · Баклажан
Shevchenko Ihor Andriiovych
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Zabrans`ka Ol`ha Oleksandrivna, Kostina Klavdiia Fedorivna,
Cucumis melo L. · Диня
Khododniak Oleh Heorhiiovych, Chinova Larysa IUriivna, Frolov Volodymyr Vasyl`ovych,
Cucurbita moschata Duchesne · Гарбуз мускатний
Polivoda Lidiia Ivanivna, Kolesnyk Ivan Ivanovych,
Capsicum annuum L. · Перець
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Swietoslaw sp. z o.o.
Solanum melongena L. · Баклажан
Naboka Vitalii Pavlovych, Lins`kyi Vitalii Pavlovych, Shabetia Viktor Volodymyrovych, Shabetia Oksana Mykolaivna,
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
A. Kwiatkowska
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Vovk Zhanna Mykolaivna
Triticum L. · Пшениця
BRUNORI ALBERTO / DE GIACOMETTI FRANCA / PENTERICCI SERGIO
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Dymchenko, Tetiana Muzhylko, Viktor
Zea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукурудза
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin Panstwowy Instytut Badawczy
Pyrus communis L. · Груша
Information not available - Contact NL authorities