Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
Consorzio Sativa Societa Cooperativa Agricola
Solanum melongena L. · Баклажан
Naboka Liliia Vasylivna, Shabetia Viktor Volodymyrovych, Shabetia Oksana Mykolaivna,
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
DE CORATO SEMENTI
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Shevchenko Igor
Capsicum annuum L. · Перець
Manier Tohumculuk Ltd. sti.
Cucumis sativus L. · Огірок
Eike Kampe
Allium cepa L. var. aggregatum G. Don · Цибуля шалот
Magnus Kahl Seeds Pty Ltd
Solanum lycopersicum L. · Томат
CAPITAL GENETIC EBT, S.L.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Cucumis sativus L. · Огірок
Shevchenko Igor
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Shevchenko Igor
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Mr. Dale Smith
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Steve Grin
Cucumis sativus L. · Огірок
Shevchenko Igor
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Borysov Dmytro Vasylovych, Leibovych Anatolii Solomonovych, Fedoroshcak Iosyp Mykhailovych, Kulik Oleksandr Heorhiiovych, Roik Mykola Volodymyrovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Zea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукурудза
Monsanto Technology LLC, US
Cucumis melo L. · Диня
Moshe Zalsman
Solanum lycopersicum L. · Томат
PETOSEED CO
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Moshe Zalsman
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Daucus carota L. · Морква
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,