Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Oriekhova Valentyna Petrivna, Smykov Volodymyr Karpovych, Perfil`ieva Zoia Mykolaivna,
Capsicum annuum L. · Перець
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich Państwowy Instytut Badawczy
Cucurbita moschata Duchesne · Гарбуз мускатний
Lymar Nina Volodymyrivna, Kholodniak Liubov Volodymyrivna, Lymar Anatolii Ostapovych, Kholodniak Oleh Heorhiiovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Tovarystvo z obmezhenoiu vidpovidalnistiu "SPARK SIDZ"
Prunus domestica L. · Слива
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Glycine max (L.) Merr. · Соя
SNOW BRAND SEED Co. Ltd (JP)
Capsicum annuum L. · Перець
Shevchenko Ihor Andriiovych
Ribes L. · Порічки
TEAR E.Y. (FR)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Floyd Zaiger (US)
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Syngenta Crop Protection AG
Prunus cerasus L. · Вишня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Crop Protection AG
x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале
Krainov Oleh Oleksandrovych, Herasymenko Volodymyr Pylypovych, Korliuk Serhii Serhiiovych, Sabanchuk Volodymyr Petrovych, Zorun`ko Viktor Ivanovych, Pyl`niev Valentyn Mykhailovych,
Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach · хеномелес японський
Nedvyha Olen Mykolaiovych, Klymenko Svitlana Valentynivna,
Solanum tuberosum L. · Картопля
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. - Grupa IHAR
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Muzhylko Viktor Valentynovych, Orlov Stanislav Dmytrovych,
Helianthus annuus L. · Соняшник
Kucherenko IEhor IUriiovych, Suprun Oleh Hryhorovych, Shepilov Borys Petrovych, Andriienko Viktor Valentynovych, Leonova Nina Mykolaivna, Kuzmyshena Nadiia Viktorivna, Kolomatska Valeriia Pavlivna, Syvenko Valentyna Ivanivna, Makliak Kateryna Mykolaivna,
Pisum sativum L. · Горох
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Prunus cerasus L. · Вишня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Solanum lycopersicum L. · Томат
SHKLODA NATALIA, CHERNENKO VOLODYMYR, KORNIIENKO SERHII, CHERNENKO KATERYNA, MYKHAILYN VOLODYMYR, IVCHENKO TETIANA, HURIN MAKSYM
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy