Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Syngenta Crop Protection AG
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Peto Seed Co.
Pisum sativum L. · Горох
Domaine Public (FR)
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
May Agro Seed Corp.(TR)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Andre Blondeau Semences (FR)
Daucus carota L. · Морква
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
INTERSEMILLAS SAU
Capsicum annuum L. · Перець
ReinSaat KG
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
SEMCHOUX SICA Civile (FR)/Institut National de la Recherche Agronomique (FR)
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста головчаста
Rijk Zwaan B.V. (NL)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
OLTER SRL
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
CROOKHAM COMPANY
Vicia faba L. var. major Harz · Broad Bean, Horse Bean
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Solanum lycopersicum L. · Томат
PNOS
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Daucus carota L. · Морква
Wim van der Heijden
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Seminis Vegetable Seeds
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Sempra Praha a.s., CZ
Cichorium intybus L. (Industrial Chicory Group) · Цикорій кореневий
Florimond Desprez Veuve et Fils, FR
Beta vulgaris Leaf Beet Group · Мангольд
Enza Zaden Beheer B.V.