Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
UNICOPA/CLAUSE
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Nickerson Zwaan B.V. (NL)
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Scott Hendricks
Pisum sativum L. · Горох
SLUIS & GROOT BV (NL)
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Ballardini Massimiliano
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Solanum lycopersicum L. · Томат
PETOSEED CO
Solanum lycopersicum L. · Томат
Angelo Boni
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
WAVEREN| van Waveren Saaten GmbH
Solanum lycopersicum L. · Томат
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa Spolka Akcyjna w upadlosci likwidacyjnej
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Syngenta Seeds B.V.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Syngenta Seeds B.V.
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
PlantiCo Zielonki Sp. z o.o.
Capsicum annuum L. · Перець
Seminis Vegetables (NL)
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Hazera Seeds B.V.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
MAY AGRO, TOHUMCULUK SANAYI VE TICARET A.S., TR
Zea mays L. · Кукурудза
Bc Institut, HR
Solanum tuberosum L. · Картопля
Fobek B.V.
Zea mays L. · Кукурудза
Bc Institut, HR
Capsicum annuum L. · Перець
MERIDIEM SEEDS S.L.
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
SESVANDERHAVE, N.V./S.A.