Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Cucumis sativus L. · Огірок
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Daucus carota L. · Морква
Nunhems B.V.
Vicia faba L. var. major Harz · Broad Bean, Horse Bean
SEMILLAS FITO, S.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum tuberosum L. · Картопля
Sloots Aardappelkweekbedrijf B.V.
Hordeum vulgare L. · Ячмінь
Sichniak Vira IUkhymivna, Lehkun Ihor Borysovych, Sheremet Oleksandr Martynovych, Linchevskyi Anatolii Adamovych,
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
SESVANDERHAVE N.V./S.A.
Oryza sativa L. · Рис
IVIA (DPTO. ARROZ)/INIA
Cucurbita pepo L. · Кабачок
CORA SEEDS S.R.L
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
AMBARUS SILVICABREZEANU CREOLABREZEANU PETRE MARIAN
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Lonicera caerulea L. · Жимолость синя
SAVINKOVA NADEZhDA VIKTOROVNA / GAGARKIN ANDREJ VASIL'EVICh
Lactuca sativa L. · Салат
Vilmorin-Mikado S.A.S.
Capsicum annuum L. · Перець
NONGWOO BIO CO.LTD
Solanum lycopersicum L. · Томат
Nunhems B.V.
Solanum melongena L. · Баклажан
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy \Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Spółka z o.o.
Zea mays L. · Кукурудза
Mykuliak Ivan Stepanovych, Chernomyz Anatolii Mykolaiovych, Voskoboinyk Oleksandr Vasyl`ovych, Nehoda Tetiana Volodymyrivna, Marochko Valentyna Anatoliivna, Olizko Oleksii Petrovych, Borysov Viktor Mykolaiovych, Antoniuk Serhii Petrovych, Cherchel Vladysl
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM.Clause S.A.S.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Bayer Holland B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
hybrids between Prunus davidiana and Prunus persica