Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Solanum lycopersicum L. · Томат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Solanum lycopersicum L. · Томат
UNITED GENETICS SEEDS CO
Foeniculum vulgare Mill. · Фенхель
Friedemann Ebner in Fa. Nunhems Germany GmbH
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Syngenta Seeds B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Crop Protection AG
Pisum sativum L. · Горох
NOVARTIS SEEDS
x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале
HYBRISELECT| HybriSelect BGB Gesellschaft mit beschraenkter Haftung
Daucus carota L. · Морква
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Capsicum annuum L. · Перець
Joseph Jacobs
Cucumis melo L. · Диня
FRANK DE LANGEN
Daucus carota L. · Морква
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Pop Vriend Research B.V.
Solanum tuberosum L. · Картопля
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. - Grupa IHAR
Capsicum annuum L. · Перець
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Capsicum annuum L. · Перець
Szegedi Paprika Fűszer-és Konzervgyártó Zrt.
Daucus carota L. · Морква
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Daucus carota L. · Морква
Sativa Rheinau AG (CH)
Valerianella locusta (L.) Laterr. · Валеріанниця городня
MARALDI SEMENTI S.r.l.
Beta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KUTNOWSKA HODOWLA BURAKA CUKROWEGO Sp.z o.o.
Beta vulgaris L. · Буряк
KWS SAAT SE & CO.KGAA
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)
Asparagus officinalis L. · Спаржа
CREA- CENTRO DI RICERCA GENOMICA E BIOINFORMATICA (CREA-GB-MLO)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Clause Tezier, FR