Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus domestica L. · Слива
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Domaine Public (FR)
Solanum melongena L. · Баклажан
Les Graines Caillard Sa (FR)
Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W. Hill var. tuberosum (Bernh.) Mart Crov. · Петрушка коренева
Bejo Zaden B.V.
Pisum sativum L. · Горох
SLUIS & GROOT BV (NL)
Cornus mas L. · Кизил справжній
Kustovs`kyi Oleksii Pavlovych, Klymenko Svitlana Valentynivna,
Prunus avium (L.) L. · Черешня
INCONNU (FR)
Brassica napus L. · Ріпак
Patrice Jeanson
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Information not available - Contact NL authorities
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Livestock and Seed Division (US)
Solanum tuberosum L. · Картопля
Olsztyńska Hodowla Ziemniaka i Nasiennictwo OLZNAS-CN sp. z o.o.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
Malus Mill. · Яблуня
REINHARDT G. / SCHMITZ-HUBSCH G.
Prunus x gondouinii (Poit. & Turpin) Rehder · Duke cherry, duke cherry
Information not available - Contact NL authorities
Matricaria recutita L. · Ромашка лікарська
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich Państwowy Instytut Badawczy
Solanum melongena L. · Баклажан
Tovarystvo z obmezhenoiu vidpovidalnistiu "SPARK SIDZ"
Capsicum annuum L. · Перець
Vilmorin-Mikado SAS (FR)
Triticum durum Desf. · Пшениця тверда
Südwestdeutsche Saatzucht GmbH&Co.KG
Prunus tomentosa Thunb. · Вишня повстиста
Volodymyr Mezhenskyj
Lactuca sativa L. · Салат
Gautier Semences SAS (FR)
Cucurbita moschata Duchesne · Гарбуз мускатний
Bidai Ol`ha Valentynivna, Polivoda Lidiia Ivanivna, Zavertaliuk Volodymyr Filimonovych, Kolesnyk Ivan Ivanovych,
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Information not available - Contact NL authorities
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Chernobai Larysa Mykolaivna, Derebizova Ol`ha IUriivna, Bondarenko Leonid Viktorovych, Litun Pavlo Pavlovych, Tymchuk Viktor Mykhailovych, Suprun Oleh Hryhorovych, Kurasa Petro Ivanovych, Tymchuk Serhii Mykhailovych,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Naumov Ruslan Olehovych, Krasniuk Viacheslav Anatoliiovych,