Вирощування
Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.
Згадано в описах 31 676 сортів довідника.
Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.
Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.
Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Stat Exp Davis (US)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Domaine Public (FR)
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Селера пахуча
Bejo Zaden B.V.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Sakata Seed America Inc. Woodland Innovation Center
Solanum tuberosum L. · Картопля
Danespo A/S
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Pyrus communis L. · Груша
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Vicia faba L. var. major Harz · Broad Bean, Horse Bean
SEMILLAS FITO, S.A.
Solanum tuberosum L. · Картопля
Semences Innovation Protection Recherche et Environnement (SIPRE) S.A.R.L. Unipersonnelle
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Syngenta Crop Protection AG
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Seminis Vegetable Seeds
Solanum lycopersicum L. · Томат
GRATI, Maria, MD / MIHNEA, Nadejda, MD / GRATI, Vasile, MD / JACOTĂ, Anatolie, MD
Lactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Syngenta Crop Protection AG
Capsicum annuum L. · Перець
UNITED GENETICS SEEDS CO
Vitis vinifera L. · Виноград
Reisch, Bruce I.|Geneva, NY / Pool, Robert M.|Geneva, NY / Watson, John P.|Phelps, NY / Remaily, George W.|Hammondsport, NY / Einset, John|deceased, late of Geneva, NY, by Hjordis Einset, executrix
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
INCONNU (FR)
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Syngenta Crop Protection AG
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Селера коренева
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa Spolka Akcyjna w upadlosci likwidacyjnej
Sorghum bicolor (L.) Moench subsp. bicolor · Сорго двоколірне
Eurosorgho (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)