Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Herrit Vlaar, Lakusta Vasyl` Samsonovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Ger Bimsdeboer
Anethum graveolens L. · Кріп
Sytnychenko Serhii Mykolaiovych
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Ger Beemsterboer
Allium cepa L. · Цибуля ріпчаста
Thaam Wiynker
Cucumis sativus L. · Огірок
Kyrylov Mykhailo Ivanovych, Dubinin Serhii Volodymyrovych,
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Ali Yuksel
Lactuca sativa L. · Салат
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Solanum lycopersicum L. · Томат
Ger Bimsdeboer
Cucumis sativus L. · Огірок
Kis Van der Maas, Erik Bol,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Robert Prieur
Vicia faba L. var. major Harz · Broad Bean, Horse Bean
CIFA/ETSIAM
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
FDB FRØ
Solanum lycopersicum L. · Томат
Genesis Seeds Ltd (IL)
Cucumis sativus L. · Огірок
Yost van den Eiden
Capsicum annuum L. · Перець
Kees Reinink
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
SJAAK VAN DER PLOEG
Capsicum annuum L. · Перець
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Daucus carota L. · Морква
Andrej Wroblewski, Wieslaw Nornicki, Iwona Kawalowska, Radoslaw Giernacki, Elzbieta Barcikowska,
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Eike Kampe, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Hari Besels
Cucumis sativus L. · Огірок
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Ger Beemsterboer