Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Lactuca sativa L. var. crispa L. · Латук посівний листовий
Peter Kraan
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Crookham Compani
Solanum lycopersicum L. · Томат
Erik Bastet
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Siegfried Lachmann
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Bill Johnson
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
SJAAK VAN DER PLOEG
Solanum lycopersicum L. · Томат
HEBREW UNI/HAZERA
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Domaine Public (FR)
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Produkcja i Hodowla Roslin Ogrodniczych Krzeszowice sp. z o.o.
Capsicum annuum L. · Перець
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Cucumis sativus L. · Огірок
Hari Besels
Solanum lycopersicum L. · Томат
Mr. Dale Smith
Agaricus bisporus (Lange.) Sing. · Печериця двоспорова
Frederic Mathieu
Ananas Mill. · Ананас
CIRAD-Flhor (FR)
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Sergio Nietto
Pisum sativum L. · Горох
Samaryn Serhii Mykolaiovych, Samaryna Lidiia Mykolaivna, Samaryn Mykola Oleksiiovych,
Prunus salicina Lindl. · Слива китайська
Budzynskyi Oleksandr Serhiiovych,Yarmoliuk Ivan Savych,
Lactuca sativa L. var. capitata L. · Латук городній
QUEDLING| Saatzucht Quedlinburg GmbH
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
FRANS VAN DEN BOSCH
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Nort Khadlier
Solanum lycopersicum L. · Томат
Paul Degreef
Solanum lycopersicum L. · Томат
Robert Priieur
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Robert Priieur