Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Meinardus P.Boon
Cucumis sativus L. · Огірок
NUNZA BV, NL
Solanum lycopersicum L. · Томат
Enza Zaden Bikhir B.V.
Cichorium endivia L. · Ендівій
Petoseed Company Inc. (USA)
Allium fistulosum L. · Цибуля-батун
SEMO a.s
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Solanum lycopersicum L. · Томат
Kees Konst
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy \Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa w Ożarowie Mazowieckim Spółka z o.o.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR
Cucurbita pepo L. · Кабачок
MORAVOSEED
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Wallace F. Gale y Gertrude Gale
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
Jan Draaistra
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
GEBR
Asparagus officinalis L. · Спаржа
Ger Beemsterboer
Cucumis sativus L. · Огірок
MORAVOSEED
Solanum lycopersicum L. · Томат
WESTERN SEED ESPAÑA, S.A.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
HAZERA SEEDS B.V.
Lactuca sativa L. · Салат
Nunza BV (NL)
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Ralf Kuijpers
Lactuca sativa L. · Салат
MORAVOSEED
Capsicum annuum L. · Перець
Bayer Holland B.V.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Pop Vriend Seeds B.V.