Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Capsicum annuum L. · Перець
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Cucurbita maxima Duchesne · Гарбуз великоплодий
Jiri Horal
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
ZAIGER FLOYD
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
ZAIGER FLOYD
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
INCONNU (FR)
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
SEMO a.s
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Seminis Vegetable Seeds
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Royal Sluis Vegetables BV (NL)
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі
ROGGLI AG| Rudolf Roggli AG Pflanzenzucht/Samenbau
Cucumis sativus L. · Огірок
Enza Zaden Beheer B.V.
Cichorium endivia L. · Ендівій
Semenarna Ljubljana, SI
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Bejo Zaden B.V.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Stat Exp South Haven (US)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Les Graines Caillard Sa (FR)
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Royce S Bringhurst et Victor Voth (US)
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
MoravoSeed, CZ
Solanum lycopersicum L. · Томат
SEMO a.s
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Seminis Vegetable Seeds
Lactuca sativa L. · Салат
Clause Semences SA (FR)
Cucumis sativus L. · Огірок
Yost van den Eiden
Solanum lycopersicum L. · Томат
MORAVOSEED CZ A.S.
Solanum lycopersicum L. · Томат
SYNGENTA SEEDS B.V.
Cichorium endivia L. · Ендівій
Semenarna Ljubljana, SI