Вирощування
Маркування сорту як призначеного для споживання у свіжому вигляді вказує на пріоритет товарного вигляду, органолептичних якостей та текстури плоду під час селекції. Такі сорти потребують специфічної агротехніки з акцентом на збереження цілісності врожаю та товарного виходу.
Згадано в описах 38 375 сортів довідника.
Сорти для споживання у свіжому вигляді характеризуються привабливою формою, кольором, збалансованим смаком та ніжною структурою м'якуша. У процесі селекції перевага надається візуальній привабливості плодів та гастрономічним якостям, при цьому такі сорти часто мають тоншу шкірку і менш пристосовані до механізованого збирання.
Вирощування цих сортів потребує особливої уваги до збереження продукції, оскільки наявність дефектів у вигляді вм'ятин, подряпин або сонячних опіків суттєво знижує ринкову вартість. Для досягнення високого товарного виходу застосовуються додаткові агроприйоми, включаючи нормування зав'язі та ретельний контроль мінерального живлення, що забезпечує вирівнювання плодів за розміром та якістю.
Вибір сорту для реалізації у свіжому вигляді передбачає необхідність дбайливого ручного збирання та обережної логістики. На відміну від технічних сортів, орієнтованих на валову масу та показники для переробки, столові сорти потребують більших інвестицій у товарну обробку, пакування та сортування, але забезпечують вищу додану вартість при реалізації через ритейл або ринки.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
VILMORIN, S.A.
Cucumis sativus L. · Огірок
MORAVOSEED
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Pisum sativum L. · Горох
SATIVA VIA CALCINARO 2425
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Domaine Public (FR)
Capsicum annuum L. · Перець
Tyshkovs`kyi Volodymyr Mykhailovych, Liubosh Srbek, Yan Oliva,
Daucus carota L. · Морква
Societa' Agricola Italiana Sementi -S.A.I.S S.p.a-
Capsicum annuum L. · Перець
Enza Zaden B.V.
Allium fistulosum L. · Цибуля-батун
Petr Klapshtie
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
University of Arkansas
Solanum lycopersicum L. · Томат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Capsicum annuum L. · Перець
Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad (RS)
Solanum tuberosum L. · Картопля
BOERHAVE VOF
Solanum lycopersicum L. · Томат
De Ruiter Zonen (HR)
Cucumis sativus L. · Огірок
MORAVOSEED
Cucumis sativus L. · Огірок
BLINOVA Tatiana, MD STRLNICOVA Tamara, MD MASTACOVA Anna, MD
Capsicum annuum L. · Перець
Prof dr Djuro Gvozdenović
Pisum sativum L. · Горох
Sementi Dotto (IT)
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Селера коренева
J. Wagner (DE)
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
HILD SAMEN GMBH
Allium porrum L. · Цибуля-порей
HM.CLAUSE
Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельська
HILD SAMEN GMBH
Solanum lycopersicum L. · Томат
Petr Klapste