Uzbekistanskaya krupnoplodnaya
ДействуетRibes aureum Pursh · Смородина золотистая
EE
2 записи
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Tivona
ПрекращенаLactuca sativa L. · Салат
NL
2 записи
Trionfo di Packham
ДействуетPyrus communis L. · Груша
SI
2 записи
Ungarische Beste
ДействуетPrunus armeniaca L. · Абрикос
SI
3 записи
Třešňový bílý
ДействуетRibes rubrum L. · Смородина красная
CZ
4 записи
Tresca
Заявка поданаFragaria L. · Земляника
CZ
2 записи
Tres cantos
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
ES
3 записи
Thornlees Oregon
ДействуетRubus L. subg. Rubus · Ежевика
CZ
3 записи
Transparente Blanche
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FR
5 записей
Troja
ДействуетPetroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
CZ
2 записи
Viksnes
ДействуетRibes rubrum L. · Смородина красная
EE
3 записи
Tétény
Охрана истеклаCucumis sativus L. · Огурец
HU
2 записи
Viljamovka
ДействуетPyrus communis L. · Груша
SI
3 записи
Torina
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
NL
2 записи
Tornado
ДействуетSpinacia oleracea L. · Шпинат
NL
2 записи
Triumf
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
RO
3 записи
Victory
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
NL
3 записи
Tšornõi žemtšug
ДействуетRibes nigrum L. · Смородина чёрная
EE
3 записи
Tšernomor
ДействуетRibes uva-crispa L. var. reclinatum (L.) Berl. · Крыжовник обыкновенный
EE
3 записи
Tóalmási
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
HU
2 записи
Topking
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
DE
5 записей
Tmavá
ДействуетRibes aureum Pursh · Смородина золотистая
CZ
4 записи
Treboux Sämling
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
EE
2 записи
Tristar
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
NL
3 записи