К содержанию

Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

Пригодность томата к переработке 812 Пригодность яблони к переработке 703 Пригодность салата к переработке 467 Пригодность к переработке перца 383 Пригодность моркови к переработке 315 Пригодность картофеля к переработке 300 Пригодность сливы к переработке 245 Пригодность к переработке — капуста белокочанная 211 Пригодность черешни к переработке 209 Пригодность груши к переработке 201 Пригодность к переработке — капуста цветная 198 Пригодность к переработке персика 179 Пригодность к переработке абрикоса 151 Пригодность фасоли к переработке 145 Пригодность к переработке — земляника садовая 143 Пригодность к переработке гороха 141 Пригодность к переработке — смородина чёрная 138 Пригодность к переработке огурца 137 Пригодность к переработке — свёкла столовая 133 Пригодность к переработке — вишня обыкновенная 128 Пригодность к переработке — лук репчатый 125 Пригодность к переработке — свёкла сахарная 120 Пригодность кабачка к переработке 119 Пригодность к переработке — кукуруза сахарная 114

У каких культур встречается

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Karaoke F1

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

UA
1 запись

Iride

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

IT
1 запись

Kurna

Отозван

Daucus carota L. · Морковь

SE
1 запись

Jantarnaja

Действует

Hippophae rhamnoides L. · Облепиха

HU
1 запись

Kecskemeti Export

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

SK
1 запись

Kallyspera

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

IT
1 запись

Kalif

Прекращена

Chaenomeles Lindl. · Хеномелес

UA
1 запись

Ilva

Действует

Prunus cerasus L. · Вишня обыкновенная

RO
1 запись

Izverna

Действует

Prunus avium (L.) L. · Черешня

RO
1 запись

Kardinal

Прекращена

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

UA
1 запись

Iftikhor

Прекращена

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

UA
1 запись

Krakus SNO

Заявка подана

Solanum lycopersicum L. · Томат

PL
1 запись

Julian F1

Действует

Cucumis sativus L. · Огурец

UA
1 запись

Hrivna

Охрана истекла

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

CZ
2 записи

Julcsi

Действует

Rubus idaeus L. · Малина

HU
1 запись

Incrocio Pieri

Действует

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

HU
1 запись

Jonathan Csány 1

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

HU
1 запись

Herman

Действует

Prunus domestica L. subsp. domestica · Слива домашняя

NL
1 запись

Isolda

Действует

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

HU
1 запись

Hysioux

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

IT
1 запись

Jagienka

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

PL
1 запись

Ireal

Действует

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая

RO
1 запись

Izumrudna

Прекращена

Pyrus communis L. · Груша

UA
1 запись

Ivanych F1

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

UA
2 записи

Перейти к странице 52 103 155 189 207 259 279 299 310