Siberia
ПрекращенаAllium cepa L. · Лук репчатый
SK
1 запись
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Skoroplodna-ja
Охрана истеклаPrunus domestica L. · Слива
LT
1 запись
SANTO DOMINGO
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
ES
1 запись
Sprinh Krest
ПрекращенаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
UA
1 запись
SAN MARZANO 4
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
ES
1 запись
Soprano
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
HU
1 запись
Sabla
ОтозванLactuca sativa L. · Салат
NL
1 запись
Saladyn
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
IT
1 запись
Sorada
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
RO
1 запись
Salomon
ОтозванAvena nuda L. · Овёс голозёрный
EE
1 запись
Schmidtbergerova Reneta
ПрекращенаMalus Mill. · Яблоня
SK
1 запись
Slavutych
Заявка поданаOryza sativa L. · Рис
UA
1 запись
Rufia
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
CZ
1 запись
Ruvi
ДействуетRubus idaeus L. · Малина
RO
1 запись
Šatenmorelė
Охрана истеклаPrunus domestica L. · Слива
LT
1 запись
Silverstar
ПрекращенаBrassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельская
NL
1 запись
Rozove chudo F1
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
UA
2 записи
Rudens Svitrainais
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
EE
1 запись
Simbol
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
IT
1 запись
Romaria (ant. Maria)
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
RO
1 запись
Saian
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
IT
1 запись
Schöne Gabriele
ДействуетPyrus communis L. · Груша
SI
1 запись
Roccoma F1
Заявка поданаBrassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
UA
1 запись
Roumanian hot
ПрекращенаCapsicum annuum L. · Перец
IT
1 запись