Stenley
Охрана истеклаPrunus domestica L. · Слива
LT
1 запись
Возделывание
Пригодность к переработке
Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.
Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.
Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.
Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.
Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.
Разбор по культурам
Пригодность томата к переработке
812
Пригодность яблони к переработке
703
Пригодность салата к переработке
467
Пригодность к переработке перца
383
Пригодность моркови к переработке
315
Пригодность картофеля к переработке
300
Пригодность сливы к переработке
245
Пригодность к переработке — капуста белокочанная
211
Пригодность черешни к переработке
209
Пригодность груши к переработке
201
Пригодность к переработке — капуста цветная
198
Пригодность к переработке персика
179
Пригодность к переработке абрикоса
151
Пригодность фасоли к переработке
145
Пригодность к переработке — земляника садовая
143
Пригодность к переработке гороха
141
Пригодность к переработке — смородина чёрная
138
Пригодность к переработке огурца
137
Пригодность к переработке — свёкла столовая
133
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
128
Пригодность к переработке — лук репчатый
125
Пригодность к переработке — свёкла сахарная
120
Пригодность кабачка к переработке
119
Пригодность к переработке — кукуруза сахарная
114
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Super Canner
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
IT
1 запись
Sunstart F1
Заявка поданаSolanum lycopersicum L. · Томат
UA
1 запись
Stepova
ПрекращенаLonicera L. · Жимолость
UA
1 запись
Ștefănești 24
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. · Томат
RO
1 запись
Stayman's Red
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
1 запись
Springset VF
ПрекращенаSolanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
IT
1 запись
Stoccarda
ПрекращенаAllium cepa L. · Лук репчатый
IT
1 запись
Skinner
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
IT
1 запись
Smiricke
ПрекращенаMalus Mill. · Яблоня
SK
1 запись
SY Elias
ДействуетZea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукуруза
CZ
1 запись
Simba
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
IT
1 запись
Silvana
ДействуетPrunus armeniaca L. · Абрикос
RO
1 запись
Somborat
Заявка поданаCapsicum annuum L. · Перец
HU
1 запись
Superina F1/Superina F1
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
UA
1 запись
Sermina
ДействуетPrunus domestica L. · Слива
HU
1 запись
Sentiabrs'ka
ПрекращенаPrunus domestica L. · Слива
UA
1 запись
Senta
ПрекращенаSolanum tuberosum L. · Картофель
IT
1 запись
Skazka
ПрекращенаPrunus avium (L.) L. · Черешня
UA
1 запись
Schneiders spöte Knorpelkirche
ДействуетPrunus avium (L.) L. · Черешня
SI
1 запись
Selebryty F1
Заявка поданаSolanum lycopersicum L. · Томат
UA
1 запись
Situla
Охрана истеклаPhaseolus vulgaris L. · Фасоль
NL
1 запись
S. Marzano large fruit 3
ДействуетSolanum lycopersicum L. · Томат
IT
1 запись
Steinbacher
ОтозванTriticum aestivum L. subsp. spelta (L.) Thell. · Полба
DE
1 запись