Возделывание

Пригодность к переработке

Пригодность к переработке — это соответствие урожая строгим биохимическим и морфологическим стандартам, необходимым для работы промышленного оборудования. Выбор сорта для переработки требует приоритета качества сырья над максимальной урожайностью.

Упомянут в описаниях 31 676 сортов справочника.

Пригодность к переработке означает соответствие сельскохозяйственной продукции конкретным биохимическим и морфологическим параметрам, заданным промышленными стандартами. Она проявляется в стабильности показателей, влияющих на выход конечного продукта, таких как содержание крахмала, сухих веществ и сахаров в картофеле или показатели стекловидности и белка у зерновых культур.

Технологическая пригодность зависит от морфологических признаков, включая форму плодов и глубину глазков, которые определяют процент отходов при механической очистке. При возделывании таких сортов агротехника отличается жестким регулированием минерального питания и ограничением использования органических удобрений для обеспечения требуемого химического состава продукции.

Оценка пригодности сорта базируется на стабильности качественных показателей при различных погодных условиях и в процессе хранения, а не только на показателях урожайности. Устойчивость сорта к требованиям переработки определяется его технологической адаптивностью, позволяющей гарантированно достигать целевых параметров сырья в конкретных почвенно-климатических условиях.

Источники9

Разбор по культурам

У каких культур встречается

Томат 812 Яблоня 702 Салат 467 Перец 383 Морковь 315 Картофель 300 Слива 245 Капуста белокочанная 211 Черешня 209 Груша 201 Капуста цветная 198 Персик 179

Сорта, у которых это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.

Rossoro

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

1 запись

Roxirom

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

1 запись

Rinda F1

Действует

Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная

1 запись

Rosii de Baneasa

Действует

Prunus armeniaca L. · Абрикос

1 запись

Royal Delight

Прекращена

Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат

1 запись

Rijnsburger

Прекращена

Allium cepa L. · Лук репчатый

1 запись

Rossetto

Действует

Solanum lycopersicum L. · Томат

1 запись

ROXI

Прекращена

Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная

1 запись

REPINALDO

Заявка подана

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня

1 запись

Saturn F1

Прекращена

Secale cereale L. · Рожь

2 записи

Sajana

Охрана истекла

Rubus idaeus L. · Малина

1 запись

Redkhaven

Действует

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

1 запись

Ritchie

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

1 запись

Roksana

Действует

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

1 запись

RAY RUBY

Действует

Citrus maxima x Citrus reticulata · Мандарин

1 запись

RICO

Прекращена

Solanum lycopersicum L. · Томат

1 запись

Romil

Охрана истекла

Phaseolus vulgaris L. · Фасоль

1 запись

Romaner

Охрана истекла

Prunus domestica L. · Слива

1 запись

Red Jasper

Заявка подана

Allium cepa L. · Лук репчатый

1 запись

Quinte

Охрана истекла

Malus Mill. · Яблоня

1 запись

ROYAL CHANTENAY 3 'ROLA'

Прекращена

Daucus carota L. · Морковь

1 запись

Rowena

Прекращена

Brassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельская

1 запись

Rubia

Действует

Allium cepa L. · Лук репчатый

1 запись

Razakiya cherna

Действует

Vitis vinifera L. · Виноград

1 запись

Перейти к странице 52 103 155 180 207 259 270 290 310

Возделывание

Все термины →

Откуда текст

Справка собрана по публикациям, перечисленным в источниках, и проверена редактором. Юридически значимых сведений она не содержит — это агрономический контекст к данным реестров, а не сами данные.