Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
hybrids between Solanum lycopersicum L. and S. habrochaites S. Knapp & D.M. Spooner · Томат (межвидовые гибриды)
Allium cepa L. · Лук репчатый
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Malus Mill. · Яблоня
Prunus domestica L. · Слива
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Solanum lycopersicum L. · Томат
Solanum lycopersicum L. · Томат
Lonicera L. · Жимолость
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Solanum lycopersicum L. · Томат
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Cucumis sativus L. · Огурец
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
Solanum lycopersicum L. · Томат
Solanum lycopersicum L. · Томат
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Royal Sluis BV (NL)
Malus Mill. · Яблоня
Lactuca sativa L. · Салат
Capsicum annuum L. · Перец
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Daucus carota L. · Морковь