Вирощування

Придатність до переробки

Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.

Згадано в описах 31 676 сортів довідника.

Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.

Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.

Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.

Джерела9

Розбір за культурами

У яких культур зустрічається

Томат 834 Яблуня 703 Салат 479 Перець 393 Картопля 327 Морква 322 Слива 245 Капуста білоголова 216 Черешня 210 Капуста цвітна 201 Груша 200 Горох 187

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

Atomino

Чинний

Solanum lycopersicum L. · Томат

2 записи

Candela

Чинний

Prunus armeniaca L. · Абрикос

10 записів

Agapia

Чинний

Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі

2 записи

Alena

Чинний

Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова

2 записи

Arbat

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

4 записи

Alicante

Чинний

Solanum lycopersicum L. · Томат

2 записи

Bereczki birs

Чинний

Cydonia oblonga Mill. · Айва

2 записи

Bacardi

Припинено

Lactuca sativa L. · Салат

2 записи

Betinka

Чинний

Prunus armeniaca L. · Абрикос

10 записів

Alexio

Припинено

Capsicum annuum L. · Перець

2 записи

Bois Blanc

Чинний

Rubus idaeus L. · Малина

4 записи

Aromate

Чинний

Cydonia oblonga Mill. · Айва

2 записи

Ampuis

Чинний

Prunus armeniaca L. · Абрикос

3 записи

Amaris

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

3 записи

Büttners Rote Knorpelkirsche

Чинний

Prunus avium (L.) L. · Черешня

5 записів

Black Ben

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

4 записи

Apricot

Чинний

Rubus idaeus L. · Малина

4 записи

Christine

Чинний

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова

2 записи

Antonovka

Чинний

Malus sylvestris (L.) Mill. · Яблуня лісова

2 записи

Biogolden

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

3 записи

ASKAR

Чинний

Pistacia vera L. · Фісташка справжня

2 записи

CAROLYN

Чинний

Prunus persica (L.) Batsch · Персик

2 записи

Capri

Припинено

Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста

2 записи

Amanliská

Чинний

Pyrus communis L. · Груша

4 записи

Перейти до сторінки 54 107 131 161 214 221 241 268 321 331

Вирощування

Усі терміни →

Звідки текст

Довідку зібрано за публікаціями, переліченими у джерелах, і перевірено редактором. Юридично значущих відомостей вона не містить — це агрономічний контекст до даних реєстрів, а не самі дані.