До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Придатність до переробки

Придатність до переробки — це відповідність урожаю суворим біохімічним і морфологічним стандартам, необхідним для роботи промислового обладнання. Вибір сорту для переробки потребує пріоритету якості сировини над максимальною врожайністю.

Згадано в описах 31 676 сортів довідника.

Придатність до переробки означає відповідність сільськогосподарської продукції конкретним біохімічним і морфологічним параметрам, заданим промисловими стандартами. Вона проявляється у стабільності показників, що впливають на вихід кінцевого продукту, таких як вміст крохмалю, сухих речовин і цукрів у картоплі або показники склоподібності та білка у зернових культур.

Технологічна придатність залежить від морфологічних ознак, включаючи форму плодів і глибину вічок, які визначають відсоток відходів під час механічного очищення. При вирощуванні таких сортів агротехніка відрізняється жорстким регулюванням мінерального живлення та обмеженням використання органічних добрив для забезпечення потрібного хімічного складу продукції.

Оцінка придатності сорту базується на стабільності якісних показників за різних погодних умов і в процесі зберігання, а не лише на показниках врожайності. Стійкість сорту до вимог переробки визначається його технологічною адаптивністю, що дозволяє гарантовано досягати цільових параметрів сировини в конкретних ґрунтово-кліматичних умовах.

Джерела9

Розбір за культурами

Придатність томата до переробки 812 Придатність яблуні до переробки 703 Придатність салату до переробки 467 Придатність перцю до перероблення 383 Придатність моркви до переробки 315 Придатність картоплі до переробки 300 Придатність сливи до перероблення 245 Придатність до переробки — капуста білоголова 211 Придатність черешні до переробки 209 Придатність груші до переробки 201 Придатність до переробки — капуста цвітна 198 Придатність персика до переробки 179 Придатність абрикоса до перероблення 151 Придатність квасолі до переробки 145 Придатність до переробки — суниця садова 143 Придатність гороху до переробки 141 Придатність до переробки — смородина чорна 138 Придатність огірка до переробки 137 Придатність до переробки — буряк столовий 133 Придатність до переробки — вишня звичайна 128 Придатність до переробки — цибуля ріпчаста 125 Придатність до переробки — цукровий буряк 120 Придатність кабачка до перероблення 119 Придатність до переробки — кукурудза цукрова 114

У яких культур зустрічається

Томат 834 Яблуня 703 Салат 479 Перець 393 Картопля 327 Морква 322 Слива 245 Капуста білоголова 216 Черешня 210 Капуста цвітна 201 Груша 200 Горох 187

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

Tracy Sun

Припинено

Prunus salicina Lindl. · Слива китайська

CHAMBERLIN TOM O.

2 записи

Thalia

Чинний

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова

Jochen Putfarken

1 запис

Sugarful

Відкликано

Punica granatum L. · Гранат

Pascual Brotóns Gallardo^^^Carmen Nieves Martínez Cano^^^Francisco Javier Vidal Balaguer

1 запис

Sofia

Чинний

Rubus arcticus L. · ожина арктична

Sveriges Lantbruksuniversitet SLU Öjebyn Forskningsstation

1 запис

Takalan Herkku

Заявку подано

Rubus idaeus L. · Малина

Maatalouden tutkimuskeskus (MTTK) (later: Maa- ja elintarviketaouden tutkimuskeskus (MTT)/ Present Luonnonvarakeskus (Luke))

1 запис

STAYMAN RED

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

St. Anna-Beere

Чинний

Ribes rubrum L. · Смородина червона

1 запис

Spike Fuji

Припинено

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

ANDREW M. LYND

2 записи

Tadama

Заявку подано

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова

Karol Milaniuk

1 запис

Spargi

Відкликано

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова

C.I.V. - Consorzio Italiano Vivaisti - Società Agricola Consortile a r.l.

2 записи

Selene

Припинено

Prunus armeniaca L. · Абрикос

José Egea Caballero^^^Federico Dicenta López-Higuera^^^Pedro Martínez Gómez^^^LORENZO BURGOS ORTIZ

2 записи

Solenero

Чинний

Solanum lycopersicum L. · Томат

Mariagrazia Antonelli^^^Eva Borghesi^^^Alfredo Fabi^^^Silvia Gonzali^^^Fernando Malorgio^^^Andrea Mazzucato^^^Alberto Pardossi^^^Nicola Pecchioni^^^Pierdomenico Perata^^^Maurizio Enea Picarella^^^Enrico Santangelo^^^Gian Piero Soressi^^^Leonardo Varvaro

1 запис

Red Flesh

Чинний

Malus Mill. · Яблуня

2 записи

Piamia

Відкликано

Ocimum basilicum L. · Базилік

Enza Zaden Beheer B.V.

1 запис

Pinkstar

Чинний

Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста головчаста

Syngenta Crop Protection AG

1 запис

Pit de Reina

Чинний

Ficus carica L. · Інжир

JUNTA DE EXTREMADURA - FINCA LA ORDEN-VALDESEQUERA

2 записи

Otelo

Заявку подано

Prunus armeniaca L. · Абрикос

PSB Producción Vegetal S.L

2 записи

Odette

Чинний

Cucurbita moschata Duchesne · Гарбуз мускатний

Enza Zaden Beheer B.V.

1 запис

Olibell

Чинний

Prunus cerasus L. · Вишня

Ferenc Szőke^^^Tibor Szabó^^^Ferenc Takács

1 запис

Maiju

Чинний

Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова

Tarja Hietaranta

1 запис

MELA ROSA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Перейти до сторінки 54 107 161 183 214 268 273 293 321